ハーブティーの楽しみ方～ルーマニア人にとって大切な習慣

ローズヒップのお茶は日本でも人気があるお茶ですよね。
ローズヒップの実の収穫時期は秋です。霜が降りる前、ローズヒップを刈り入れ、乾燥しているところで備蓄します。干したローズヒップの実をお湯で約30分煮込むととても美味しいお茶ができます。ビタミンCたっぷりのローズヒップのお茶は風邪を治すのにおススメです。

ウイキョウという植物はディルの仲間で黄色の花をしているハーブです。種からお茶を作ります。ウイキョウのお茶は消化器の疾患に効果があると言われています。

料理に入れても美味しいアーティチョークでお茶も作ることが出来ます。このお茶はよくデトックスダイエットに使われているお茶です。アーティチョークの栄養素で体内に溜まった有害物質が体外に排出され消化が改善されます。

クサノオウは鎮痛効果があると言われています。また、クサノオウのお茶を飲むと代謝のバランスが良くなるため、糖尿病にも効果的なハーブです。なお、クサノオウのお茶を飲みすぎると副作用があるので、一日コップ一杯程度にしたほうがいいと言われています。

多くのルーマニア人がコーヒーの代わりにチコリーのお茶を飲みます。
チコリーの花びらの収穫時期は夏です。干した後にお茶にするとコーヒーの味に近い、少し苦いお茶になります。

ハーブの中でノコギリソウという野生のハーブが女性の病気に一番効果があるといわれています。ノコギリソウのお茶は苦くて独特の香りをしていますが、毎日飲むとホルモンの病気を予防することが出来ると言われています。

マリーゴールドは形も色も菊によく似ています。4月から10月にかけて直径2〜5センチぐらいの鮮やかな黄、橙、暗赤色など美しい色をしている花が咲きますが、トマトのへたのように少し青臭いです。そのため、マリーゴールドのお茶も独特な香りをしています
マリーゴールドの抽出液は美容治療によく用いられ、お茶は胃痛に効果があります。

セイヨウオトギリというハーブは日本ではあまり知られていませんが、この植物を医療目的で利用した最初の記録は古代ギリシャまでさかのぼります。ルーマニアでも昔から大人気のハーブです。寝る前にセイヨウオトギリのお茶を飲むと不眠症に効果があると言われています。

イラクサはルーマニアの伝統料理にも使われ、お茶にも用いられます。葉っぱの形はシソに似ていますが、触るとチクチク痒い感じがします。イラクサは鉄分たっぷりのハーブなので毎日このお茶を飲むと貧血を治すことも出来ます。